昼だけうなぎ屋

会社概要

会社名
株式会社アクトダイニング
所在地
名古屋市中区栄3-13-6
電話番号
052-684-8242
設立日
2016年3月
代表取締役
柳瀬 雅斗
従業員数
87名
資本金
1,000万円
グループ年商
31億円

沿革

  1. 2020年〜2021年

    1. コロナ禍で自店舗の居酒屋が壊滅状態だったため、営業してないランチ時間を使い、昼だけうなぎ屋を開業。 家賃コストがない分、原価に

  2. 2022年〜2023年

    1. Googleの口コミ数1000件突破！

  3. 2024年

    1. 名物、富士マウンテンを商標登録。 Googleの口コミ数2000件突破！ フランチャイズ募集開始

信頼され、応援され、選ばれる。

私たちの存在意義

  • 其の一感謝の表現

    「挨拶、御礼、感謝のマインド」

  • 其の二役に立つを表現

    「喜んで頂けることに積極的に」

  • 其の三当たり前を圧倒的に

    「喜んで頂けることに積極的に」

  • 其の四適切な表現

    「遅刻、期限、ミス、伝達不足など言い訳から入らない」

代表者メッセージ

株式会社アクトダイニング　代表取締役社長

柳瀬　雅斗

Masato Yanase

「鰻を通じて、
世界を感動させる。」私たちは、冷凍ではなく生のニホンウナギを炭火で焼き上げるという、チェーン展開では不可能とされてきた挑戦に取り組んでいます。
それは単なる飲食ビジネスではなく、古い価値観を壊し新しい常識をつくる戦い です。 私たちの使命は、鰻文化を全国へ、そして世界へと広げていくこと。 そのために「感動を届けること」「鮮度にこだわること」を徹底し、さらに「人の個性」を尊重する経営を大切にしています。
鰻の仕事には、鰻を黙々と捌く技術も、お客様と向き合う接客も、数字を管理するマネジメントもあります。役割が多様だからこそ、多様な人が活躍できる。年齢も性別も生い立ちも関係なく、それぞれの強みを活かして輝ける舞台がここにあるのです。
私たちは鰻を通じて「日本の誇る食文化」を次の世代へ、そして世界へとつなぎます。
全国に、そして世界に、誰もが輝ける場所と、忘れられない感動 を届け続けます。

高級なうなぎを、
もっと身近に

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