FC加盟について
募集ブランド
開店資金・運転資金
昼だけうなぎ屋
-
初期費用
加盟金 研修・立ち上げ 内装・外装 厨房・備品・レジ 食器・消耗品 その他 合計 300万 50万 50万 50万 50万 50万 550万 加盟金 300万 研修・立ち上げ 50万 内装・外装 50万 厨房・備品・レジ 50万 食器・消耗品 50万 その他 50万 合計 550万 -
オープン後費用
ロイヤリティ SNS運用 本部臨時派遣 3%（上限15万） 5万 2.5万 ロイヤリティ 3%（上限15万） SNS運用 5万 本部臨時派遣 2.5万
ふじさん
-
初期費用
加盟金 研修・立ち上げ 内装・外装 厨房・備品・レジ 食器・消耗品 その他 合計 400万 100万 400万 350万 100万 150万 1,500万 加盟金 400万 研修・立ち上げ 100万 内装・外装 400万 厨房・備品・レジ 350万 食器・消耗品 100万 その他 150万 合計 1,500万 ※別途物件取得費がかかります。
-
オープン後費用
ロイヤリティ SNS運用 本部臨時派遣 3% 5万 2.5万 ロイヤリティ 3% SNS運用 5万 本部臨時派遣 2.5万
開業までの流れ
-
お問い合わせ
-
物件調査・選定
-
研修
-
開業
FC加盟店の実績
- 店舗名
- 昼だけうなぎ屋 西中島店
- 月商平均
- 350万
- 営業時間・広さ
- 11:00～14:30
22席 - 社員労働時間
- 6時間（9:00～15:00）
- 店舗名
- ふじさん 奈良天理店
- 月商平均
- 918万
- 営業時間・広さ
- 11:00～14:30
17:00～20:00
54席 - 社員労働時間
- 6時間（9:00～15:00）
オーナー様のコメント
鰻業態は初めての挑戦でしたが、商品力が高く、オープン当初から多くのお客様にご来店いただけました。
本部の研修やマニュアルも整っており、未経験のスタッフでも一定の品質で提供しやすい点は大きな安心材料です。
今後は地域に根付いた店舗として、売上だけでなく、お客様に長く愛されるお店づくりを目指していきたいと思います。
地域に必要とされる店舗を育て、
ブランド価値を届けるパートナーを探しています。
よくあるご質問
-
未経験でも本当にできますか？
可能です。
当ブランドは職人依存ではなく、仕込み・焼き・提供までをマニュアル化しています。
うなぎの捌き方や焼き方はもちろん、営業オペレーションやミスした際の対処に関しても丁寧に教えていきます。
未経験からスタートし収益を伸ばした店舗も複数存在しますので、ご不明点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 -
FC加盟後の日常はどのようなイメージですか？
多くのFC加盟店さまが、下記のような流れで開店されています。
09:00〜11:00 捌き・串打ち、焼きの準備、開店準備
11:00〜14:00 営業時間 -
閑散期はありますか？
あります。
一般的に、10月、11月、1月、2月は落ちやすい傾向がありますが、その分夏場が繁忙期となります。 -
競合は強いですか？
うなぎ業界は絶対的1強がいない市場です。
一時的に急成長したブランドはありますが、口コミ評価や価格戦略で波があります。
つまり、王者不在＝チャンス市場です。 -
人手はどれくらい必要ですか？
目安
・正社員1〜2名
・アルバイト5〜10名（規模による） -
既存業態からの転換は可能ですか？
可能です。
・居抜き活用
・焼肉からの転換
・昼だけうなぎ業態転換
など、厨房動線が合えば十分可能です。 -
仕入れは安定していますか？
複数ルートで確保しています。
・国内卸
・海外ルート
例えば、国際規制で有名な ワシントン条約のようなリスクがあっても、依存しない仕組みを構築しています。 -
なぜ今うなぎなのですか？
・高単価でも受け入れられる
・ご褒美需要が強い
・テイクアウト需要もとれる
・競合が分散している
「単価が取れる市場」であることが最大の魅力です。
オーナー様のコメント
初めてのフランチャイズ加盟でしたが、本部の方のサポートも手厚く、加盟して良かったと思います。
直営でも飲食店の運営を行っておりますが、そちらにも活かせることばかりで毎日勉強になっております。